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2018/04/23

20180411 衛福部基因改造食品諮議會 (阿原把出席費捐給消基會)



阿原是在照片右方,兩手、舉大姆指的那位!

新聞稿
107年度基因改造食品審議小組委員審查交流會議 【發布日期:2018-04-18】


2017-09-06 阿原收到 email,消基會預計推薦阿原,後由衛福部食藥署遴選。阿原想想,可以為消基會及消費者提供建議,沒想太多,就答應,提供資料。之後查了諮議會及審議會成員的資料,就後悔了。我的天,不可能被選上,在那兩個會全部都是大頭學者。 

2018-01 收到食藥署工作人員的電話及公文,說阿原被選為諮議會委員。到三月,阿原看到其他委員的名單....我的媽呀,17 個委員,就好幾位大頭教授、幾位院士......裏面就阿原最小咖......但,阿原知道,是因為消基會推薦,阿原才有機會擔任委員。既然被選為委員,憑著良心與食品背景,以消費者的角度與關心的議題,提出建議。不知道的,不要說,無論是贊成或反對,都要要足夠的科學證據,不能跟著情緒走。


107至109年度衛生福利部「基因改造食品諮議會」委員名單







跟這麼多大頭開會當然會發抖,不過,該建議的還是要建議。
當天阿原發言:
主席、各位委員、各位先進大家好,消基會食品組委員江易原有一項建議.....






這是出席費......剛好同一天晚上,晚上消基會董事長找各組的召集人、副召集人討論、聚餐,阿原就全部捐給消基會。也跟游開雄董事長聊到消基會對基改食品的立場,董事長說,只要對消費者權益、健康有幫助的就是消基會的立場。我也表明我對基改食品的看法 (也多次公開在網路上),受到指導教授 Thomas Henick-Kling 的影響,阿原不喜歡基改食品,但是沒有足夠證據前,阿原不能貿然反對。


2018/04/22

下載阿原筆記:中央廚房式餐飲製造業建立HACCP系統參考手冊


請點選 下載阿原筆記_中央廚房HACCP手冊
(on google drive) 只需筆記的讀者,請點選有標示日期的 PDF 檔。


如何使用阿原加註的筆記?

說明:
阿原為了教學上的方便,拆成兩個檔案來加註筆記,上課時方便切換到文件與表單進行解說。
1.  九大程序書與計劃書
2.  紀錄表單
使用上,在文件提到的表單,阿原用紫紅色畫底線,標出講義的頁數,讀到這裡,請同時翻到該表單的筆記,這樣的教學方式,讓新手可以更快理解文件的內容與表單的關係。

在學校,阿原也帶學生到中西餐教室,除了測落菌、水質之後,我們也曾拿著表單紀錄到現場模擬,使學生模擬記錄工作事項於表單之中。


--------------------
版權說明
1.  原始手冊部份之版權屬於衛福部食藥署及原始作者所有。阿原取得許可如下:
感謝衛福部食品藥物管理署授權阿原及學生可以修改出版品 (20150428)
https://iychiang1809.blogspot.tw/2015/05/20150428.html

2.  阿原個人的筆記,阿原放棄著作權的保護,為公共財 (CC-Zero/public domain),然而法規經常修正,且阿原個人學識非常有限,因此阿原不保證內容隨時依法規更新或其正確性,請讀者見諒。

講義可否商業用途?

1. 阿原創作及編輯的講義、實驗影片等,大多數都放棄著作權保護,公開在網路上,任何人可以進行任何用途,不用事先取得阿原的同意,也包括這次的加註筆記 (不含原始手冊之內容)。
2.  然而依照衛福部出版的手冊加註筆記,若想針對對手冊或手冊加上阿原的筆記進行商業用途,請自行向衛福部申請許可,這部份不是阿原可以決定的。


若發現錯字或錯誤,請來信指正 (iychiang1809@gmail.com) 說明第幾頁、何種錯誤。阿原衷心感謝您!

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公開的檔案包括 PDF (手冊原始檔),PDF (含阿原筆記),及 xoj 檔。
阿原在 Linux 系統是使用開原碼軟體  xournal 進行 PDF 手冊的加註筆記,副檔名位 .xoj
若您是 Windows 使用者,可以到 http://xournal.sourceforge.net/ 下載適合的版本

此後若有更新筆記,將公布在此永久網址,歡迎讀者前往下載新版筆記
https://iychiang1809.blogspot.tw/2018/04/haccp.html

2018/04/21

猜猜看是哪家知名連鎖餐飲的餐具?






這是某知名連鎖店,除了獨立店面,也常在大賣場的美食區看到。很奇怪,其他分店問題不多,但是到某分店,兩次去,點同樣一道餐,都有輕微臭酸,都看到餐具破損 (真的,阿原在其他分店沒遇過這樣的問題)。

想到管理學上的破窗理論.....




20170528 再到台灣的店買台語書給寶貝--阿原就是要讓孩子輸在起跑點



拍這些書的封面,在此主張合理使用


周六是端午連假的第一天,我們去逛一個在花博園區的婦幼展之後,到台灣的店買台語書。


每次遇到推銷幼兒教材,包括腦力開發、英文、創意等,我都告訴業務員:我就是讓我的孩子輸在起跑點,讓其他孩子贏過我們寶貝。

當然,先不討論產品的好壞,先不討論產品是否適用於每個孩子,他們為了業務 (抽成),盡全力的推銷,這我們要給予精神上的支持與肯定。

但是,他們不知道,阿原看到的是大環境的改變,已經不能用過去的思維來看幼兒教育。以英文來說,過去強調個人英文能力,過去的就業市場,的確讓有英文能力的人提供適當的薪資。但是現在不同,一來是整個台灣就業環境與薪資差的情況無法改變。

20180421 其實阿原在看幾件事情:
1.  共享經濟對現行社會與經濟模式的影響,資本主義是否會轉型,就像當年轉型,讓馬克思的預言沒有發生。
2.  自動化取代人力,是正面還是負面?  馬克思與凱因斯的預言,人類只要工作少少的時間,就可有飯吃,這些預言在 21 試劑是否會實現? 還是像法國學長皮凱提在 21 世紀資本論中的悲觀看法?
3. 無條件基本收入 (UBI),或是無條件提供生存必需品,會如何改變全球人類?

(20180421 整理部落格的文章,看到這篇還沒公開,補一下,趕快公開)

2018/04/17

阿原提倡成立社區資源共享站,如同共享經濟:減少浪費、閒置、提升物品使用之效率




很久之前想寫這類的文章,今天 (20180417) 早上,把烙鐵跟焊錫拿出來用,上課用的麥克風與接頭斷掉,重新焊接。而烙鐵距離上次使用,應該超過一年了!剛好可以來說明此事。

照片中是阿原半年以上沒有使用,但是就躺在儲存區的物品,這次挑了三個來拍照 (工具箱裡還有很多備而少用的小工具或耗材)。都不貴,打氣筒不用 300 元,噴射式黃油不到 200 元。

就是不貴,當下有需要,所以買了。用到時覺得很方便,但是部份物品,如照片內容,已經超過半年沒有用到。

《物聯網革命》書中提到,有人統計美國的汽車,有 94% 的時間是在停車格,真正使用只有 6% 的時間。所以,若透過適當的方式 (網路叫車、自動駕駛等科技),讓使用者不需要自己購買車子,卻可以使用車子,就可以大大降低使用者該支出的費用,也減少物品的過度生產。

阿原受到這樣的啟發,也想到,若是生活用品,非經常性、隱私性的使用,其實可以透過成立社區共享資訊站來分享。例如上述的打氣筒,阿原買來為腳踏車及籃球打氣,堪用就好,不需要高檔產品。而黃油用來潤滑推車的軸承,久久用一次,一次用少量,買了一罐,雖然可以用很久,但占家裡一個位置 (也占心裏一個位置),類似的東西很多,於是家裡的空間就被這類久久用一次的東西占滿了。

當然執行上會有很多問題,尤其是多數人還沒有感受到阿原講的:

買了沒用,沒用卻不願意丟     的心境,於是家裏積了一堆無用或少用的東西。所以不認為這樣的資源共享是重要的事情。

我認為喜歡買東西,以及捨不得丟,都是我們祖先幾萬年來演化的基因,但是人類在工業革命之後,生活型態有重大轉變)。這是天性,是寫在 DNA 裏面,無法改變。但是我們可以透過管理,讓金錢、物品更有效率的應用。

我想會有人反應,若大規模在實施社區資源共享,生產或販售這類的物品的業者,他們的生意不就下滑?我的看法是這樣,當大賣場與 24小時的超商出現,幾年內幾乎取代台灣傳統的雜貨店,有誰出來幫忙講話嗎?他們有上街頭抗議嗎?請放大您的格局與視野,不需要執著在在小鼻子小眼睛的小事情之上。

社區 (或公司、學校、村里) 資源共享,可以減少大家囤積在家裡的東西,減少購買,從需要面減少,生產面自然會慢慢調整。相對來說,多出來的錢跟家裡的空間,就是提升生活品質。

至於如何資源共享,如何收費等,就留給專家來討論。能不能像 Youbike 一樣,迅速被大眾接受,對傳統腳踏車業衝擊不大 (因為會騎 Youbike 的,多數沒有打算買腳踏車),需要大家的智慧。或者需要水電服務的,就請社區專業合格的水電師傅協助,或租借工具,不需要每家每戶囤積維修工具,也是一個作法。

2018/04/16

有趣的現象:20180416 下午 桃園 PM2.5 全綠,PM10 卻爆紫




 從 AirBox 的資料,(每五分鐘更新 PM2.5 一次),北台灣的 PM2.5 相當好
 

但是從環保署的每小時的指數,PM10 (截圖中選取的部份),桃園以中壢測站最嚴重。英國的環保單位,只要 PM10 超過 101, 就是最嚴重的紫色。

這是很奇特的現象,阿原應該去請教空污專家。






2018/04/12

非常佩服,這些學校利用 google 部落格記錄學校營養午餐及衛生管理



阿原找一些資料,找到某家校,把營養午餐內容及檢驗、衛生管理都貼在部落格,公開在網路上,而且經常更新,看到其他家有類似的網站,於是,
阿原搜尋     校園廚房    blogspot.com

 找到了下列這些

靜心校園廚房
chjhskitchen.blogspot.com/
靜修女中校園廚房
bishkitchen.blogspot.com/
磐石高中校園廚房
sphskitchen.blogspot.com/
光仁中學校園廚房
 kjshkitchen.blogspot.com/
及人高中校園廚房
cjshkitchen.blogspot.com/
光仁小學校園廚房
kjeskitchen.blogspot.com/
聖心小學校園廚房
ssunnysunshine.blogspot.com

有些共同點

1.  使用 google blogger 當網站 (都沒有留下聯絡方式)
2.  網頁設計很像,如左邊的八大分類
3.  多數都即時更新資訊
4.  從 2013 或 2014 開始

所以阿原猜,可能他們有營養師熟悉資訊然後好朋友們互相幫忙。

我最佩服的,他們在工作之於,還花時間可以把資料貼到網站,這可需要額外的時間。

而這些網頁資料,卻是非常棒的教學資料,對初學者非常有幫助,有其有照片、有表單,初學者就有畫面,不然阿原在講台上說的再多,學生還是無法理解。


 PS: 我搜尋   水塔   內稽,可惜沒有資料。


請教孫越叔叔:台灣汽機車在人行道上差點衝撞行人,是上帝給行人的試煉嗎?




孫叔唱副歌~路權請還給行人


GOOD TV 好消息電視台
除了宣傳基督教,也有很多談生活修養的好影片


看到雖孫叔叔的影片,提到台北市的人行道,腳踏車不禮讓行人。

如果孫叔叔願意撥空來桃園,將會看到在人行道上與行人搶路權的,是機車。

阿原在出國前,交通法規就已經規定,機車不能上人行道。到現在十多年了,台北市可能有改善,但是阿原在桃園,情況還是很嚴重。

也許這是上帝派一些不守交通規則的騎士來測試行人的修養......

而且故意讓警員人力吃緊,無法來開罰單......阿門!



2018/04/06

標題與事實的距離--某電子報:「殘留農藥」檢測只需3-5分鐘 擬對季節作物全面檢驗



2018-03-13 自由時報
「殘留農藥」檢測只需3-5分鐘 擬對季節作物全面檢驗


這是 20180313 農委會的報導

藥毒所殘留農藥快速萃取技術境外授權 攜手國際大廠 拓展全球銷售

文中提到
需花費之萃取淨化時間為30-40分鐘;該會經2年努力成功開發可大幅縮短農藥萃取淨化時程至3-5分鐘之快速萃取淨化套件

但是,要檢驗農藥,只有萃取一個步驟步驟嗎?  阿原查到
農政與農情  105年7月(第289期)
農產品中殘留農藥快速萃取技術
文‧圖 / 農業藥物毒物試驗所 林韶凱‧徐慈鴻
(請讀者自行看圖一)
共有 4 個步驟,這套新技術縮短第二個步驟。跟標題說的:「殘留農藥」檢測只需3-5分鐘
是否相去甚遠?

而且在完成數據判讀之後,是否就可以針對有問題的農作物採取行動?
阿原請教專家,在實驗室完成檢驗之後 (依照 ISO17025 及相關法規等規範),檢驗人員需要把報告呈給主管,等主管確認後才能公布檢驗結果,阿原聽有經驗的人談過,從樣本檢驗倒出報告,要很幾天。

此外,讀者可能不知道,這套方法是化學法,與市面上另外一套在台灣更廣泛使用的生化快速檢驗法不同。哪裡不同? 

需要的儀器不同 (兩種儀器價錢差很多)
前處理方式不同
需要的實驗室等級不同 
需要的人員專業訓練不同
耗材及每次檢測需要的費用不同
從檢驗到出報告的時間不同
-----------
所以目前台灣是這兩套方法並行。大致上,果菜市場以抽驗的方式,以生化法進行檢測,有問題,先複檢,複檢沒過關,蔬果就銷毀。同時送化學法檢驗。化學法過關,就賠錢,化學法沒過關,依照相關法規進行處分。(阿原不是農藥專家,在此分享自己所知道所問到的事情。讀者們有問題要是請教專業人員)

回到這篇的主題,不是要談農藥檢驗,而是提醒讀者,有時候媒體可能會把部份的新聞稿取部份來報導,就會離事實很遠。

所以現在阿原看到新聞報導自己不懂的領域,但是標題又很動人......就會再三思考與求證。

2018/03/26

報告署長:免費軟體應用教學及討論


20180328 補充

自由時報
健康署長訪開南大學 體驗虛擬實境融課程


台灣好新聞
國健署參訪開南大學 提供政府推廣健康議題多元思考
(這則有出現阿原的名字)

中時電子報
國民健康署參訪開南大學 提供政府部門推廣健康多元思考
(這則也有出現阿原的名字)



20180327 衛福部國健署長及多為長官來訪,幾位老師準備簡報,跟署長分享有趣的主題。




PhET: 自由的線上物理、化學、生物、地球科學及數學模擬教學

簡報提到的主題:飲食與運動 (目前只有電腦版本,希望未來可以有手機平板的版本)

PhET 有多國的志工進行翻譯,有東南亞語系,方便給新住民使用。



找尋自由授權照片:flickr.com
可以設定准許商業用途,或是沒有版權的照片


openclipart.org
裡面的圖片是向量圖形,可以自行修編,都是沒有版權的公共財。




阿原簡報結束後,紀老師繼續主持,阿原趁機錄一小段影片。










2018/03/25

路過大湖鄉採草莓




接近黃昏,這張色溫偏暖,不然看起來垂涎三尺。

老婆帶著寶貝剪草莓,我負責拍照。


業者也推銷他們當天採的草莓。

聲明:本人不認識這業者,沒有恩怨,沒有收取任何好處,剛好路過採草莓。







20180318 夢境:看到飛機迫降




照片與本文無關
Photo:  Shuttle Endeavor Landing at LAX (September 21, 2012 )
Author: The Conmunity - Pop Culture Geek
License: CC-BY-2.0



20180318 凌晨夢到飛機迫降

情節是這樣,如同當年,跟系上的排球隊在球場練球,已經傍晚。突然看到公館方向上空有架飛機飛行方式怪異,疑似失控。 後來看到緩緩垂直下降 (就像科幻卡通的太空船可以垂直下降),(我在夢中,是從台大球場的方向看過去,所以降落之後就被周遭的建築物擋住) 沒有看到爆炸、沒有巨響,飛機上的人應該是沒事。之後我跟老婆寶貝到就總圖逛逛。

當然這個夢是時間邏輯不對,空間也不對 (對了還叫夢?)

若這幾天真的發生飛機迫降,就表示我的夢有預測性? 也不見得。到現在, 20180325為止,至少台灣沒有聽到迫降的事情。

這類的夢,不是宗教類型的預警或是神明指示,而是日有所思夜有所夢。很有可能阿原 3/22 周四要到澎湖,對搭飛機,有潛意識中的的恐懼 (是的,阿原不至於拒絕搭機,但是總是會胡思亂想。事實上,搭飛機有問題的機率比發生車禍少很多)。當然, 3/22 當天阿原飛去飛回都平安無事,今天才能來寫部落格。就像台灣每天許多班次的國內航線,多數都平安無事。

附加說明:從 2003 年讀博士班起算,阿原有三次夢到中樂投頭彩,夢中想著如何回台灣,如何花錢......只是到現在沒有實現過....


20180326 補充

看到新聞 20180326  女乘客機上廁所自殺 中國吉祥航空班機迫降南京
這算是阿原預先夢到迫降嗎?


2018/03/20

20180322 資訊融入教學:到澎湖科技大學分享


這次的簡報:





簡報中的補充資料或網頁


A.  硬體介紹

*無線麥克風


*搭配手機/平板--無線投影

請參考 PHCOME


*無線投影所需硬體


*Webcam


*數位放大鏡
(有人稱 『電子-顯微鏡』,不是電子顯微鏡)

*數位目鏡 
(搭配光學顯微鏡,適當軟體)



*香菸盒大小的電腦--香蕉派


報導
洪宗勝博士的教育翻轉大夢

Youtube

8:00 《做一個 Box 翻轉世界 - 談BananaPi 在教育面的未來》/分享者:洪宗勝 
42:57【SOCIAL GOOD】20150812 Maker遇上公益與教育-Part1小盒子的大夢想


學生數位筆記--硬體部份,優缺點分析
1.  筆電
2.  手機平板
3.  Chromebook

*手機螢幕放大箱
*皮套鍵盤
*OTG接無線滑鼠鍵盤
*藍牙鍵盤

PChome
A-Shot HD高畫質運動攝影機 500萬像素


*產生 QR code


*綜合練習:產生PDF檔,公開在網站讓學生下載

*有關資訊科技或軟體融入教育,其實澎湖有位高手:黃德文老師


*教育部的 ezgo



B.  軟體與數位資源分享




先分享學生的個人數位筆記


系上學生
阿原好友及合作單位廠商的網頁


第一組實驗的實驗紀錄網站: http://knudnhs.wixsite.com/ariel
(他們使用 wixsite, 而不是阿原建議的 google blogger, 這是好事!)

第二組之網頁


通識課

Spring 2018 認識食品與營養 (report your homepage here)(回報網址)

Spring 2017 認識食品與營養 (請回報數位筆記)


課程作業之虛擬公司網頁

Spring 2017 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2016 食品安全管制系統(HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2015 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2014 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁


C.  阿原經驗談





Google blogger
阿原開放式課程
阿原小站
阿原記事本

Wordpress
 阿原創新顧問公司

Youtube
阿原教學影片
阿原生活影片



2018/03/19

從森永糖果鈉含量標示有誤談起--期待媒體可以用這樣的精神與追殺的力道,來看小型業者生產的糖果

從多個媒體撲天蓋地、見獵心喜的的心態,讓我讓忍不住提醒消費者幾件事。



過農曆年時大家會買糖果,散裝糖果要標示 (例如立個標示牌在大桶子或大袋子讓消費者看),我只有在台北市迪化街,與部份大賣場的臨時攤位有看到。桃園火車站附近類似迪化街的店家,阿原從未看過有散裝糖果的標示。

大型業者出錯,是不應該。小型業者影響的層面才廣泛,媒體朋友們不知道嗎? 媒體朋友不知道這沒關係,消費者要知道。消費者更要知道,若想從主流媒體看到有用的食安新聞或訊息,您會失望的!



參考法規:
散裝食品標示相關規定
散裝食品標示相關規定問答集(Q&A)

這裡我只看到標示不足的問題,對於小型糖果業者生產的環境、員工是否有體檢、原料是否合法合格、製程是否衛生等,阿原沒有看親眼見過,不能隨便推測。


2018/03/17

1. 阿原對經濟有貢獻:買了用不到的東西
2. 阿原對不起國家社會,連續兩年丟掉的衣服比買的多





標題一:阿原對經濟有貢獻:買了用不到的東西

如同照片,阿原有個怪癖,喜歡買便宜的 LED 燈泡,看到大賣場有特價的 LED 燈泡,總是會想理由買,平心而論,是不需要的,而且阿原知道,LED 趨勢是逐漸降價,而且亮度提升。

右邊的是老婆買的鬆餅機,某大賣場有特價,我一再反對,因為我知道老婆買來用不到幾次就會打入冷宮.....果然剛買的幾天有用,之後直到我拿出來拍照,才走出冷宮.....拍完又走回去。

但是我買 LED 燈泡老婆可是沒有反對過...我想說,這是幾萬年來祖先留下來的的基因,無法抗拒工業革命之後的生活模式與行銷手法。但是換個角度想,我們對經濟有貢獻!

(在此僅以 LED 燈泡及鬆餅機為例,阿原還有一些事情不方便公開在網路上)



標題二:阿原對不起國家社會,連續兩年丟掉的衣服比買的多

之前在季節切換,阿原整理冬天夏天衣服時發現,有些衣服連續兩年沒有穿到,於是想想,有沒有類似衣服可以替代 (如襯衫有數件),若舊了,就直接回收,若還可以穿,就從現成的衣物中,淘汰比較舊的部份。  若是沒有替代性 (如冬天厚大衣只有一兩件),若還有存放的空間,就先留著。

就這樣,連續兩年,回收的衣服比新買的多。

我的想法是這樣,如有些簡約主義,如佛教徒,會把東西用到不能用才丟掉,這對個人修行或地球環保是好事,但是對經濟發展不利,台灣已經沒有選擇,一定要走向資本主義主導的發展路線,尤其是台灣實施民主投票制度,更是無法回頭。  我知道讀者會問,如北歐
幾個國家也是民主制度,也都逐步走環保路線,甚至斯德哥爾摩未來將會沒有車輛。

我這樣說好了,台灣的國民所得算高,但是民眾素養跟不上,政治人物還是需要選票,就要配合多數民眾的知識水準,再者,也可能有利益團體會支持政治人物.....

抱歉,離題了。因為過去買的衣服夠多 (囤積的夠多),所以這兩年可以丟的比買的多。我希望哪天可以讓自己的衣櫃與儲存地方可以簡化,因為我真的不需要這麼多的衣服。不過衣服也是阿原跟老婆常吵架的項目之一,細節就不多說。

我也希望可以做到佛教徒的簡約方式過生活,現在拆成兩件
1.  用壞才丟,真的不夠才買。
2.  需要的才買,想要的不要買。

但是兼顧自己有限的經濟能力與想要支持經濟活絡,還有滿足個人消費的慾望 (不是我,是祖先的基因) 阿原先做到,
 1. 需要的才買,想要的,先等一等,不要看到特價就內分泌上升.....
 2. 用不到的東西,先放一段時間,確定沒用到就丟 (就像我發現也些衣物兩年沒用到),不要覺得可惜,佔用家裡一個空間,同時佔心裏 一個空間,才是無用。


之前看到某日劇有提到簡約主義者,
就像這網路報導  日本有一群「極簡」生活到極致的人
當時深深吸引著阿原,希望自己有機會可以學習過這樣的生活。

阿原想到社區共用制 (也算是共享經濟之一)

又例如說,阿常用的工具如熱融膠、矽膠槍,不常用,不貴就買了,但是真的不常用,也許未來以社區為單位,進行共買共用制。洗衣機也是,一周可能用不到幾天,未來社區可以自行建立洗衣機,會比商業化經營更划算。


結論:台灣已經我們無法回頭,只能跟著資本主義的大國走,但是觀察過去幾年的情況,其實趨勢是會變化的,也不需要過度悲觀。


2018/03/16

沒有設置垃圾桶--這是台灣夜市的特色嗎?

20171208 晚上路過某地,看到夜市去逛逛。老婆到某小吃攤,買了炸物,也買了寶貝喜歡的蒸花生。
我就請教攤位經營者,垃圾丟哪裡?
回應:我們夜市沒有垃圾桶!
我再問:我手上這些丟哪裡?
回應:就丟地上,會有人來掃.....

(阿原心中疑惑,這是國民所得兩萬,即將或已經進入已開發國家的夜市的水準?)








不方便說出哪個地點,使用 Yahoo 地圖,取得最近機構的經緯度,有興趣的讀者請自行定位。經度:120.77023101   緯度:24.41290876

2018/03/13

如果阿原先走一步,請依照這樣的方式處理後事



先說明,根據 2017-12 在桃園醫院做的體檢,絕大多數指標都正常,癌症指數正常,疾病檢測等都正常沒有異狀,只有一個紅字要注意:BMI 過高。

再說明,除了常態性缺錢已經習慣,基本上沒有大問題,也沒有做什麼奇怪的夢,也沒有不祥預兆,阿原沒事,只是感慨,趁還有機會,公開說明清楚。


之前的文章:
參加完追思會後的雜想:準備好面對自己或他人的身後事了嗎? (2016-11-12)

阿原就想公開說明這類的事情。我知道公開文章之後,萬一遇到了,就會有人說,你看,阿原是烏鴉嘴。我不這麼想,我想到的,就像這次的任務完成,換到下個任務。

多數國人的民間信仰,是結合道教、儒家、佛教的綜合體 (其實我想講的是:民間信仰是道非道,佛非佛的四不像)。對於死亡,民間信仰並沒有完成的理論,我看來是道教的抓一點,佛教的拿一些,配合商業行為與行銷,又修改了一些.....OK 批評到此為止,改天再來說明。

今天說明,若,阿原,先走一步,至少我已經說明了。


Youtube
阿原的母親是虔誠的佛教徒,而母親最常聽的是淨空法師的說法,若,阿原先離開,請依照這兩則影片的說明。
净空老法師:剛死的人,家人應該怎樣做,才能幫死人能夠往生?
淨空法師:為何火化前要停放三到七天?

一切從簡,不要說再見,不要說來生如何如何,大家此生的緣份或債務已經完了,阿原到下個地方執行下個任務,直到跳脫六道輪迴。

而阿原比較常聽的是聖嚴法師的演講。
生死一(聖嚴法師-大法鼓1222)DVD
生死二(聖嚴法師-大法鼓1223)DVD
生死三(聖嚴法師-大法鼓1224)DVD

處理後,就火化、樹葬/植存/撒葬,如同聖嚴法師的建議。阿原可以留下的,不少已經數位化公開在網路,而且多數已經放棄版權保護,不需要像台灣的著作權法所規定的,要等到創作人過世五十年。阿原的資料,隨時可以取用,進行任何用途。



先這樣,若有留下債務或財產,請依照民法處理 (這句是學基督徒劉兆宏博士 預立遺囑& 劉兆宏的部落格),若真的還有機會,有多餘的錢,請可以捐一點給公益團體。


若有意外,沒有機會救回來,請不要幫阿原插管 ( 學葉金川醫師  葉金川:如果我沒醒來,不要串通醫師凌遲我)

其實預立遺囑的文章草稿,在阿原的部落格中幾年前就開始寫草稿,只是沒有完成,也沒有公開。先這樣,以後再來修正。

2018/03/05

20180306 阿原小小的分享



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分享的主題

網路時代,如何展現自我

*想好目標,再挑選工具、學會工具 (不要想到工具很難,而心生恐懼)
*一魚三吃的作法 (以同學們數位筆記為例。不看好的環境,一塊錢要當三塊錢用)


*金錢是成本之一,但不是唯一。我們有時間、熱情,這也是擁有很多成本!阿原分享使用時間與熱情可以完成的事情。


#中文網頁/網誌-部落格/微信

#分享阿原資料公開的想法與策略
#Youtube 可以為我做什麼?
#LinkedIn: 自己與社團可能的應用
#英文網頁與資料,搭配 LinkedIn
Instagram?



20160525 反毒教育會議



2016-2020 (第九屆) (阿原導生班)

劉育瑄--Syuan 營養學習手札


2014-2018 (第七屆)
楊中文網誌

2012-2016 (第五屆)
黃如鏵--Katerina's Blog
蕭如晴--如似晴空---juching's Blog

2011-2015 (第四屆)
洪紹華--SHAO HUA HUNG 阿茶 筆記本 
楊容--楊容的學習記錄

Spring 2017 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2016 食品安全管制系統(HACCP) 及學生之虛擬公司網頁 
Spring 2015 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁
Spring 2014 食品安全管制系統 (HACCP) 及學生之虛擬公司網頁







2018/03/03

阿原的食品從業人員體檢報告





這裡出現唯一的紅字,是 BMI 25.3,這是天大的誤會
當天醫院的儀器,阿原的體脂率是 21% (男生 > 25% 才算過重/肥胖)。當天工作人員幫我量的腰圍是 76 cm (男士腰圍不要超過 90 cm,阿原還差很遠)

當然,阿原比較像是運動員型,所以會這樣。改天來詳細說明。





護士交代,打開無菌包裝,取出棉花棒,小心污染,然後進入肛門 2 cm, 轉一圈後取出
(請讀者的腦海不要出現畫面)(至於阿原用什麼姿勢達成任務,不告訴你!)











2018/02/27

網路時代,無法預測事件引發的結果--從這次的衛生紙疑似漲價風波談起


直接切入不囉唆,阿原認為後續可能的效應

A.  對天生不一樣的人 (創新擴散理論前面的人)

1.  發明節約使用衛生紙的方法。
2.  發明衛生紙的替代品 (請記得,台灣二次戰後,多數人沒有用過衛生紙,很多人現在還健在,要不要問他們如何擦屁股、擤鼻涕??曾幾何時,人類生存要件的陽光、空氣、水、wifi、 現在還多了衛生紙?)
3.  可能出現衛生紙售價更低的競爭者,而且可能短時間內改變市場佔有率 (這樣的例子太多了)

4.  衛生紙販售業者減少與量販店或通路合作,改直營或是配合社區團購,直接送到社區,提升毛利。


而且這樣的創新方式或點子 (例如有人發明一張衛生紙當五張來用),透過網路可能會迅速散布,造成對衛生紙的需求下降,價格就會下跌,當然,對國外的購買減少,外匯也會些微下降...


B.  多數人 (創新擴散理論前面的人)
1.  跟著搶購衛生紙
2.  跟著罵政府、罵商人
3.  等待下次創新替代產品或衛生紙的新用法 (可以一張當五張來用)


因為阿原不知道整件事的來龍去脈,所以目前不敢多評論。只是提醒,若是多年前,


這次,沒有人來討論媒體或是通路的責任嗎?除了政府與衛生紙製造者,其他還有很多重要因素!
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補充:阿原跟老婆已經執行衛生紙節約計劃!