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2016/02/28

出租證照.....你有靠山嗎? 考證照前,可以仔細想想!



免責聲明:
1.  本文的看法純屬個人意見,不代表服務單位之看法或是正確之建議,請讀者務必了解此事。
2.  我知道不少同事很會講好聽話給學生聽,很抱歉,阿原不是以講好聽話聞名,阿原的特色是以直接、現實、白目,相對起來,我不會講好聽話浪費學生的時間,這是優點!









2016-02 在網路上跟某位年輕朋友聊天,朋友問阿原,考技師的情況。

雖然不熟,但是阿原還是有話直說。其中提到,若考上證照,出租證照賺錢的情況是否普遍,阿原說,我聽過,但是沒有遇過 (或者遇到了也不知道)。就阿原參加的第三方衛生稽查來看,公司裏面的專業人員是玩真的,不太可能是借牌,例如承包學校營養午餐的團膳公司,三天兩頭就有上級主管來稽查,阿原還遇過業者敘述新北市政府六局聯合督導 (我推測是教育局、衛生局、勞工局、消防局、環保局....第六個我就想不出來是哪個單位)

而且團膳公司經常要接待民意代表、學校成員、學生家長會代表等參觀公司,加上主管機關衛生局及教育局長官的預警或無預警稽查,不太可能借牌使用。

所以我問年輕朋友:你有沒有靠山?

因為會借牌的公司,可能有問題,既然有問題,不可能隨便找張證照就付錢了事,他們也怕被告密舉發。

相對起來,若是正牌經營的公司,可以想見,除了要證照,多數也需要工作經驗....

我也直接告訴年經朋友,若你已經有親友開食品公司,就缺一個值得信賴的人的證照,這樣你投資考證照,就不用擔心找工作問題。相對起來,是不是有風險,在食安風暴一次又一次的衝擊下,真的借牌就不用擔責任? 這自己要想清楚。

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相對起來,阿原要跟所有網友們分享,無論是主修的領域,還是考不同領域的證照,要思考自己的目的,還有興趣。

若是為了動機夠強的目的,就不用多說。或者即使沒有考上證照,也會從事相關的工作,這樣才是真正有興趣,這才會持續花時間在這領域進修,會注意這個領域最新的時事、法規、展覽等。   若是這樣的人,持續注意這領域的脈動,若有一天,機會 (就業、創業) 出現時,平時的累積,就會變成實力。  相對來說,若是沒有興趣,不可能會注意到這領域的最新訊息,所以勉強自己去考照,不是不行,是沒有那麼強的動力。

當然,年輕就是本錢,試誤學習是很重要的一部份,尤其是我們很注重升學的紙筆測驗,往往想" 學習" 卻不敢 "試誤"。

不過,上面這些這些道理也是阿原當了老師才體會出來的,所以不敢要求還是在學的學生可以體會。

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你們年輕人的迷惘 (看不到未來),阿原經歷過,所以可以體會對考照、就業、家庭......的恐慌。

不過你們沒有像阿原一樣有機會體會到 "中年人的迷惘",因為你們還年輕!

下一篇,阿原來分享看不到前途的迷惘經驗談!

2016/02/23

Preparation of TSB, TSA, MRS, and PDA --製備 TSB, TSA, MRS, PDA 培養基

Preparation of TSB, TSA, MRS, and PDA
--製備 TSB, TSA, MRS, PDA 培養基









TSB: 說明書建議取 30 g 加到 1 L 水中,按這比例,我們用 21 g + 700 mL (因為血清瓶不能裝太滿)

TSA: 若是一般 agar 依照 1.5% 的比例,soft agar 則減半,使用 0.75%

我們這次要製作 pathogen mixture, 使用 10 mL TSA (half agar)

也就是
每瓶 700 mL x 1.5% = 10.5 g agar 一般使用,例如製作培養皿的培養基

          700 mL x 0.75% = 5.25 g agar 給 mixture 使用。


因為 TSB 的粉可以完全溶解,因此若是要配六瓶, 可以先取 21 g x6  一同溶解才依照體積分裝。

但是請記得
1. 粉末有體積,分裝時會多一些些,要想想看該怎麼分配
2. agar powder 不能攪拌溶解,只能在高溫滅菌過程中融化,因此若要配六瓶 TSA, 就必須分別稱量 agar!


後來發現使用 15 mL sterile centrifuge tubes instead of glass tubes, 不但省去不少準備的時間,成本可能只有 25%


這裡可以插入一個 google 試算表,把 broth only, normal agar, soft agar 列出來

試算表文件聯結



TSB (BD) (without agar)
30 g + 1 L water
21 g  + 700 mL

MRS (BD) (without agar)
55 g + 1 L water
38.5 g + 700 mL

PDB (BD) (without agar)
24 g + 1 L water
16.8 g + 700 mL

若平均每個培養皿倒入 15 ~ 20 mL
 700 mL 可以製作 47 ~ 35 個 plates

2016/02/14

2016-02-14 值得紀念:阿原全面改用 Linux 十年了!



還記得經過幾個月的嘗試,終於在 2006-02-14 接上實驗室的網路印表機,除了阿原在家裡使用 Linux,之後在學校也是用 Linux,就是全面改用 Linux!

一晃眼,十年了!  

還記得 2006-03 忙完資格考,就寫了心得,跟洪朝貴老師分享,他就把文章轉給自由軟體鑄造場


笨牛改用自由軟體的心得分享(上)
笨牛改用自由軟體的心得分享(中)
笨牛改用自由軟體的心得分享(下

(當時阿原的筆名是日內瓦一條牛)


還記得  資格考時,上台簡報的電腦就是台南縣網臥龍小三的 B2D Linux
還記得  博士生上台報告自己的研究成果,就是用  Ubuntu Linux
還記得  論文口試 (2007-08) 則故意選用 FreeBSD,就是為了日後的自誇.....


這十年,做了很多事情 (除了發論文)!

不曉得下個十年,開源軟體會有怎樣的變化!

2016/02/12

一個畫面,惹怒眾阿罵 (祖母):幼兒的衣服沒穿好,露出肚臍!


之前網路流行  一句話  惹毛 OOO

阿原也有類似的體驗,發現只要是女性長輩 (在此稱為阿罵),無論是親戚還是路人,不少會對這樣的場景關切。




現在把累積的經驗整理如下:

1.  我們寶貝的祖母或是外婆只要看到寶貝衣服沒有穿好,露出肚臍或是後腰部,嘴裏一定會我們碎碎唸,然後把孫子抱過來,把衣服蓋住肚臍......最後補上一句:

衣服沒穿好,露肚臍,會感冒!

(那種感覺好像全天下只有阿罵們會帶孩子,孩子的爸媽還太嫩不會帶孩子!)

2.  遇到認識,但非直系血親的阿罵們看到,就會提醒小孩子的肚臍露出,提醒我們要注意。我跟老婆當然是有經驗的,一邊笑臉賠不是,一邊把寶貝的衣服穿好。

事實上,我們知道天氣其實沒那麼冷,即使衣服穿好,寶貝扭來扭去,很快的就會露出肚臍,當然,長輩也是善意的提醒。不,應該說是本能的提醒,因為,阿罵看到小孩子肚臍露出,這樣的場景,絕對會引起大量的神經訊號的傳導,就會出手關切。


3.  陌生人。走在路上,多次這樣的經驗,遇到不認識的阿罵級長輩,一種看到我們寶貝的肚臍露出,就會主動提醒我們,我們就做個動作。另一種看到了,雖然沒有提醒,但是阿罵的眼睛始終停留在小孩的肚臍上!

相對起來,阿原就沒遇過阿公或是歐吉桑會來主動提醒的!

各位朋友,你們也有類似的經驗嗎?






2016/02/09

只能用微軟讀取的行車記錄器 (例如快譯通 Abee V10),不再是阿原的選項

聲明:
1.  這個行車記錄器是幾年前出的,至於後來快譯通是否有出新的行車記錄器,不需要使用 Windows 才能讀取,這阿原就不知道,基本上,賣行車記錄器的廠商太多了,我沒有那個意願再去嘗試快譯通的產品。
2.  本人未曾拿廠商好處,或是有恩怨,本人對於商品的說明,純粹出於使用者的觀點的分享。然而個人的使用經驗不代表可以完整表達商品全部的優點與缺點,請讀者務必了解。

之前遇到一個二百五,從內車道直接右轉,可能是阿原在該車的右後方死角區,推測該天兵駕駛只看後照鏡,沒有回頭看,就把撞上阿原車子的左前方,還好,人都沒事,車子事後花了些錢維修,不嚴重。當時沒有裝行車記錄器,不然要那個天兵好看!

此時,阿原不得不去買行車記錄器 (還好,老天保佑,裝了行車記錄器之後沒有發生事故)。幾年前不懂,就到燦坤買了 快譯通 Abee V10 (官網資料),才知道,快譯通太貼心,這款的紀錄影片全部都要透過內部的 exe 檔才能讀取,雖然阿原嘗試使用 Linux 上的 WINE,但是無法完整讀取檔案。

或許大家會問既然沒有事故,為何需要讀取影像? 因為阿原看到太多適合用來當課堂教材的事件,特別是用路人 (駕駛、騎士、路人等) 冒險或是違法的行為。

就是這樣,錄到精彩的畫面,腦中浮現教學的畫面.....
BUT ~~~~
想到要使用 MS Windows 才能存出影像,心情就很差,因為阿原家中包括行動上網的平板或手機,都不能取出影像,阿原常用的筆電,一台 Linux, 一台 Chomebook (安裝微軟系統的筆電放在辦公室,久久才拿出來一次),也都無法讀取行車記錄器的 SD card。

會寫這篇,當然就是找替代品的行車記錄器,其錄製的可以使用一般的作業系統讀取 (可以直接進入子目錄讀取是 AVI 檔),我猜可以使用手機透過 OTG 讀取。  請參考:

所以寫這篇,告別這個行車記錄器!



2016/02/08

教寶貝如何幫嬰兒車的輪子上黃油


阿原很喜歡這輛嬰兒車,載重量夠,重心在前,不會因為手把掛東西或是寶貝站起來就向後倒 (有經驗的就知道阿原在講什麼)。但是隨著寶貝的體重增加,前輪要轉向時,非常不順,後來阿原發現只要潤滑,就可以解決九成的不順。

阿原在寶貝這年齡,是祖母帶大 (從滿周歲到上幼稚園前,請參考 到台灣e店買台語教材)

因為祖母是文盲,所以阿原錯過智能開發的黃金時期,所以考不上台大電機或是醫學系,也沒有唸到哈佛.........好了,酸到此為止。  其實阿原很反對無知的家長被犀利的商業行銷洗腦,什麼不要輸在起跑點等鬼話......但是我管不著他人,阿原認為,生活智能比課本考試更重要,所以帶著寶貝,沒有危險的前提下,多讓寶貝看看。

幾次發現,寶貝對我修理東西很有興趣,也會搶我的螺絲起子來用 (當然還是搞不清楚怎麼用,只要沒有危險,我都會讓寶貝玩),例如,阿原二度為微波爐換保險絲,寶貝就很好奇湊過來看。請參考
 原爸生活教材--更換微波爐的保險絲
那是第一次換保險絲的紀錄。



Figure 1
a.  先去除卡在轉軸上的頭髮或是毛線
b.  取下輪子,使用噴霧式黃油進行潤滑 (黃油可以停留在轉軸上,若是使用 WD-40,可能持續性比較短,而且味道差)


Figure 2
也趁機把小推車的方向輪進行整理,先除去頭髮與毛線,用衛生紙擦去舊的油漬,再把黃油加到滾珠承軸中。

當然畫面中寶貝只是手拿黃油,我只是示範,不會真的讓寶貝使用黃油。

罵有用,就不是馬路三寶!從 20160207 遇到的倒車事件說起


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20160209 補充
在 2/09 約 15:30,阿原一家人到了 XX 縣 XX 鄉某廟的停車場
阿原抱著小孩,走到停車場,看到一輛車正準備倒車,一位女士在車旁 (車子的右後方),那位女士看到我們就說:「小心喔!」
我看向駕駛 (車窗開著),說:「你先倒車」,駕駛微笑點頭...
但是後方還不適合繼續倒車,阿原看到,就對駕駛說:「那我們先過」,並揮個手!

我告訴老婆,今天遇到的跟前天的天兵是不是差很多? 多數國人害怕與陌生人互動,這無所謂,但是若有發生事故的風險時,多一點互動,不但漸少風險,也多了份禮貌。

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時間: 2016-02-07 大約是 16:00
地點:OO 縣 OO 鎮仁愛路 38 號 (這是某教會的地址) 之斜前方,距離火車站約 300 公尺 (根據 google maps 之計算)
事件:
1.  老婆到傳統市場買年節禮物,買完,我們正走回停車處,經過教會。
2.  有一輛白車,停在路旁,先前進一小段,之後後退一小段,就停在教會外面,但是到車還亮著 (就知道還沒退檔,我們就在後面,我對這樣的情況其實都很警覺,就怕駕駛有疏忽向後撞)
3.  大約等了 10 秒,我就不耐煩 (此時我們在車子的右後方),
問駕駛:「你要前進還是後退」
(不耐煩原因很簡單,要是我是駕駛,會先用手勢或是言語,讓後方行人先過)。
此時駕駛降下副駕駛座的車窗,回應:「我在等前面那輛車」。
阿原:「那我們先過。」

4.  往前走了幾公尺,看到白車駕駛所說的黑車。那是很小條的路,一邊有停車,就只剩下一輛車可以通過的 空間,顯然,白車要過,但是黑車要停路邊 (可能是來拜訪朋友)。

5.  阿原看到黑車要路邊停車 (因為旁邊已經停了一輛,所以這樣會擋到後方來車,阿原抱著小孩,跟老婆在黑車後方約數公尺的地方等黑車停好)。

6.  此時兩位有年紀的婦女 (可能是黑車的家人) 問阿原:「這是你們的家嗎? 」
阿原:「不是,我們是路人」

7.  看到黑車前進後退數次,阿原覺得怪怪的,就退到路邊房子裡 (教會斜對面)。那房子一樓打通,像是車庫。

8.  我們在一樓房子車庫裡,接下來就看到黑車慢慢的倒車入庫,離我們愈來愈近,到剩下約 1.5 公尺,此時阿原火氣來了,走到車子左後方,用右手掌拍後行李箱的左方,此時駕駛停住,車窗是開的,我就開罵,罵的詳細內容忘了,可能要看白車或是黑車的行車記錄器。

阿原:「我們在後面,你講一聲我們就讓開,你這樣一直退,不怕撞到人嗎?.....台灣人的素質真爛!」

駕駛沒有回應,一臉無辜。

倒是在旁邊民宅有幾位中年人,可能是屋主,有一位說話:「台灣人素質沒有問題,大聲的才有問題」-----這阿原就沒有去回應這位仁兄,因為講這種話的人素養不夠,講了也聽不懂。


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為什麼阿原這麼生氣?  
很簡單,因為駕駛的素質差,但是不能怪他,因為多數島民就是這樣,用路人 (駕駛、騎士、路人、佔用馬路做生意的人) 把異常當正常用路素質差而不自知。有些人看到這裡還是一頭霧水,那是因為多數人心中沒有尊重路人這樣的意識而不自知。

這件事很簡單,只要黑車駕駛探出頭或是揮揮手,請後面的行人先過,或是提醒他們要小心,這件事就沒問題。

這不能怪多數島民的用路素質低落,因為已經異常很久,異常的人很多,所以多數人還以為自己是正常!對於行人的尊重,只停留在駕訓班考照,之後就全忘,加上這些人當行人時,極少被禮讓,所以在他們心中,沒有這個選項。

正在構想一篇文章:
Special autism of Taiwanese: disorders of interaction with strangers!
台灣人的特殊自閉症:與陌生人互動的障礙

不只是交通上,生活上很多人也有這樣的障礙!例如不願意講借過,就把身體靠過去,都以為別人會自動讓開的習慣性愚蠢。

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為什麼阿原要寫這一篇?  
1.  阿原預計到當地警察局備案此事,預防這些人扭曲事實。若 "台灣人素質這麼爛" 已經觸犯公然侮辱罪,那我們就來討論吧!
2.  把過程寫出來,我認為現在 (2016 年) 讀者的程度可能看不懂阿原想表達的事情,沒關係,等幾十年之後,台灣若有機會在用路上可以提升素質,我猜這篇文會被挖出來討論。
3.  至於上面提到有位仁兄素養也不足,一樣犯了台灣人常見的,大聲就是不對的觀念,一樣也是 XX 性很強,日後若有法律上的 "互動",阿原將不會跟這位仁兄互動。

老婆說那兩位站在旁邊婦人也真是的,也不會來講一聲,要倒車入庫,我們就讓開。
我說不是這樣,從黑車前進後退的輪胎轉向樣子,是想要路邊停車,變成倒車入庫,這只有駕駛知道,而且當天雖然是陰天,但是,即使我們走道室內,也可以從後照鏡看到,這種情況下,就是駕駛的問題。

補充一件阿原改不掉的劣根性:
阿原罵完人後離開,把老婆買的年貨放上車,往高速公路前進,不久在 140 縣道 (四線道,左右各兩道) 上,聽到及看到對向有救護車過來 (還好路上沒什麼車,馬路又大條),阿原看看後照鏡,轉頭向左向右看,確定沒有安全疑慮,就打方向燈,把車向右靠,停下。此時看到原來在阿原車後一段距離的轎車 (Camry),繼續前進,與救護車隔著雙黃線,各走各的.....
-------如果讀者不懂阿原想表達的,就算了,緣份未到!