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2011/12/31

好文推薦:清大彭明輝教授,只問是非黑白,不問統獨藍綠

2011-12-31 貼出,本文版權沒有



只問是非黑白,不問統獨藍綠


這是彭老師在 5 月的文章,現在看起來,尤其是兩週後的現在,就會知道誰將會帶領大家下一個四年的領導人。彭老師說的很有道理,我們還有多少時間被政客逼迫選擇他們預設的二分法議題,而不是體會到我們都在同一船上,面臨的問題絕對比政客預設的還要嚴重。

OK 還有六分鐘就進入 2012 年,祝大家新的一年心想事成,萬事如意

讀報感想:冷漠站務員 「放走襲臀狼」--阿原有看到類似的事情,有些感想

2011-12-31 貼出,本文版權沒有

最近看到這則新聞,

冷漠站務員 「放走襲臀狼」

讓我想到今年阿原搭火車,也看到類似的情況。

有一天阿原跟老婆搭著電車往南,大約過了中壢站,突然聽到一位年輕女子罵髒話 (阿原跟那位女子相距約三到四公尺,她罵髒話,週邊的人自然都回頭看看發生什麼事),不到一分鐘,車長正好巡視到該車廂,那女子告訴車長有位男子用手機偷拍 (該女子穿短裙),車長前去了解。就阿原看到,那位被指控的中年男子,穿著整齊,長相還算斯文,在女子控訴的過程中,沒有說話,仍坐在原來的位置。車長透過無線電,請司機到下一站後暫緩開車。繼續開車到到了某站 (我記得是楊梅站) 車長請那位男子下車,讓站務人員及警察進行調查。整體來說,沒有耽誤多久時間。


事後我請教車長,台鐵對這類的事情是否有 SOP (標準作業流程),他說有,最近的鐵路警察局在新竹站,但是要儘快處理,就請那位仁兄 (車長說是外勞,但是阿原看不出來那位是外勞),配合楊梅站的處理。我就說,那位仁兄可以不配合下車,他可以講一句:「請拿出證據來,不然我不要下車!」或者「你沒有證據就不要亂講話」。那車長大哥你該怎麼辦?車長說,他的確可以這樣說,就只能等警察來處理。當然阿原沒有繼續追蹤這件事,而且這種事情可能無法上的了報紙媒體。



回頭討論這則,

免責聲明:

以下文字,純為引導學生或讀者從另一個角度來看事情,阿原沒有去向鐵路警察局或是新聞中的李姓女子求證,阿原也沒有去求證相關法規,所以也無法提供正確的訊息,也沒有資格評論這件事情的真象。

1. 若該新聞報導的事情 100% 正確,沒有隱瞞。

那就是台北車站該站務人員失職,但是他強調不是現行,不能通報,這就要去討論法規是否如此,若是,他們鐵路局的工作準則是否需要修正?  阿原沒有說要修正,阿原說是否需要修正。因為要不要修正是需要有法學背景的人員進行討論,不是路人隨便說說。

阿原很好奇,難道台北火車內沒有監視攝影嗎?應該有吧!有錄影,就直接進行處理,把進行搔擾的嫌犯抓出來,依法處理。


2. 若該新聞報導的事情 100% 正確,沒有隱瞞,那位女子的確被搔擾,但該女子會不會認錯人了?


再次說明,阿原寫這篇的目的是刺激讀者去思考,不是扮演包青天來辦案

「那位長相猥褻的男子回頭笑....飛踢,沒有反抗....

大家都看過連戲劇或電影,不少場面是在法庭上激辯或是犯罪現場的推理等,長相,回頭笑,被踢沒有反抗......嗯.......似乎不能當作對方犯罪的直接證據

萬一伸手搔擾她的是個穿西裝的大帥哥,那會不會就誤會大了?

萬一伸手搔擾她的是個美麗女子,那會不會就誤會大了?

(再次說明,阿原不是去反駁或是認為那位女子說謊,重點在直接證據)



3.有沒有這樣的可能,那位女子並沒有被搔擾!

或許有些特殊的因素,有人需要有大動作....不多說。

萬一是這樣的時侯,這樣的新聞標題不就抹黑了站務人員?萬一是這樣,新聞中那位婦幼警察隊副隊長還會痛批嗎? (先假設副隊長有痛批,當然也可能是講話很溫和,但是新聞寫成痛批) 可能是一場烏龍!



到這裡,我想讀者可以猜的出來,阿原想要表達的還有一個重點:

無罪推定原則

再次說明,我不是不同情那位女子,我想強調的重點是另一個,若讀者們想不透,那最近的總統大選,阿原建議您少看新聞及政論性節目,無法獨立思考與分析,無法理解無罪推定,那就被人牽著走,所以不如關掉電視去運動還比較好。

轉個話題,回到阿原搭的那班電車。那位仁兄有偷拍那位女子嗎?阿原不知道,我猜,除非在他的手機中找到那位女子的特定照片,一般的照片例如正常角度拍那位女子,可能無法定罪。要拍到特別畫面,才可能定罪。若是手機中找不到照片,或是照片被刪除,即使上帝跟佛祖都知道他有偷拍,但是身為凡夫俗子的我們依然不能將他定罪。




個人感想:

老實說,寫這篇我已經避掉很多敏感的字句,而且我也很猶豫,要不要貼出來,一旦貼出來,我就不想轍掉這篇文章 (當然讀著們看到,就已經貼出來了)

阿原猶豫什麼? 猶豫十年後,這篇文章會不會被挖出來攻擊阿原。很簡單,十年後阿原可能擔負更多的責任,也可能得罪不少人,或者面臨競爭的場合。就目前 (2011-12-31) 民眾意識進步的程度,十年後還是很容易被操弄,拿這篇文章片面解讀後攻擊阿原,就如同目前三位總統候選人與各台新聞與政論節目,抓到對方的一個點就猛打,但是無法面對面溝通,講清楚 (或者他們刻意講不清楚?) 卻無法靜下來,看看阿原這篇文章真正想要表達的問題。

甲蟲的照片

2011-12-31 貼出
這些照片都是阿原拍的,阿原願意放棄著作權,所以有興趣的讀者請自行取用。










2011/12/24

羽球奇緣 爛學生楊哲一翻身攻博士
--他不是爛學生,他是阿原的朋友

2011-12-24 貼出
本文版權沒有

請讀者們先看這則新聞

羽球奇緣 爛學生楊哲一翻身攻博士


跟楊兄的認識,是阿原在 2008 在中研院環境變遷研究中心當博士後,跟同一個實驗室而認識的。當時知道他的羽毛球很強,但是我不知道他得過這麼多獎牌!


新聞中提到:

從小被老師視為「不會唸書的爛學生」,竟應屆申請上了台北科技大學土木工程系。


或許是記者朋友為了添加戲劇效果才這樣寫,但是很可笑,不會唸書叫作爛學生,這樣來判定一個人,大家可曾想過,在台灣二次大戰後出生的人 (包括阿原) 從小到大被教導孔子的「有教無類」,曾幾何時,因為學習德國的義務教育 (阿原要去求證是多久以前),義務教育結束後,為了取得有限的資源,只好設計考試取才,變成今日台灣這副扭曲的樣子,不會考試的學生叫作爛學生,若孔夫子再世,大概會活活氣死!

(不過請放心,論文發的少的大學老師,沒有人會說他們是爛老師,因為上級動手不動口,直接不續聘,例如台清交的八年條款)

而且什麼是會唸書,什麼是會考試,我想多數人都搞混了吧!

[改天來寫一篇,若孔老夫子在唐朝參加科舉與現在 2011 年在台灣參加基測、學測、統測、高普考,會不會金榜題名?]


這幾天才跟系上的同學聊天,有學生提到自己跟幾位同學不喜歡上課....成績很差......

我就說:

大學是找到自己興趣與天份的好機會,你們也都知道要拿畢業證書不難,但是要考上執照就要自己多努力,我不會去逼你們唸書,也不會因為你們成績欠佳而看不起你們。

我認為每個學生都有自己有興趣,但可惜台灣的教育從國高中,為了應付升學,把學生的差異性都同化了,以無論是老師或學生,都以考試分數作為唯一的價值觀,這樣的學生到了大學,多數台灣人心理上沒有準備好,面對大學,這個西方先進國家數百年來對人們讀大學的目標設定。


就像之前阿原寫的一篇

讀報感想:名叫「立委」 大學生不敢蹺課--為什麼要翹課?又為什麼不翹課?

老師以及學生沒有機會面對為何完成義務教育的國中生要讀高中,而高中生要讀大學 (包括阿原當年也是這樣,不知道為什麼要讀大學),如果學生沒有足夠的動力唸書,沒有機會發揮潛力,那當老師的如何能判定不會考試的學生是爛學生?



回題,我跟楊兄聊過,他是一位很有自己想法的人,也常跟談攝影的事情 (當然阿原的攝影程度只算是入門級),而且我知道當時有申請到台大博士班,後來參加流浪計畫。

我不曉得,這個社會是不是病了?考試成績差就是壞學生?

還是阿原的腦袋病了?因為過去幾十年來的台灣社會就是把考試成績差的學生視同爛學生...

Anyway, 楊哲一,是個很有自己想法的人,相反的,多數考試成績好的學生,不見得可以說出自己想要什麼,不見得有自己的看法....

Anyway, 他,不是爛學生,他是阿原的朋友!

2011/12/14

讀報感想:名叫「立委」 大學生不敢蹺課
--為什麼要翹課?又為什麼不翹課?

2011-12-14 貼出
本文版權沒有,歡迎使用。


今天在番薯藤網站看到這則新聞


名叫「立委」 大學生不敢蹺課


本來想要寫個五千字的感想,後來想想,現在阿原有更重要的事情要去做,這種事情以後寫。


回到主題,這新聞的標題是,因為那位學生叫「立委」,很好記,所以不敢翹課。那阿原就很好奇,為什麼他想翹課?

因為上課內容他都會,所以想要翹課?

因為老師教不好?

因為心情不好想翹課?

因為有更重要的事情想翹課?

因為....



很可惜,包括現在的高中生,都被灌輸大學可以翹課的觀念,可惜,沒有機會靜下來想,為什麼要翹課? 

反過來想,翹課的反面是「很喜歡上課」,大學生有沒有機會遇到這種很喜歡的課?

如果有,他們會不會跟高中的學弟妹說:上某某老師的課是一種享受,你絕對不會想要翹課....

阿原在出國前,在台大化學系當有機化學的實驗助教,在下學期,前面的點名時間 (在台大上實驗課規定要點名,其餘課程多數不點名),阿原因為正在申請學校,所以把時間留下來講留學考試,申請經驗等,等到講解完實驗,阿原才拿著的點名表到各組一一點名。

期末,有位同學在問卷上這樣說:「很期待助教上課前的五分鐘小故事,讓他不想遲到」

當然不只他,我發現每次講這些留學,申請學校,國家考試,公費等的故事,大概會有三分之一的學生非常專心在聽 (而且坐到很靠近講台)。


再說一次,請靜下來想:


翹課,為什麼要翹課?

如果有足夠的理由,為什麼不翹課?


如果無法靜下來想,那沒有機會跳脫翹課與點名的迷思,那就請繼續在六道中輪迴吧! 



免責聲明:

本文的目的是鼓勵大家去想為什麼要翹課,而不是鼓勵學生翹課。如果教育單位真的很關心,阿原建議修改刑法,禁止媒體或人民談論大學可以翹課的事情,這樣高中生就不會知道大學可能可以翹課,就可以有效減少翹課率,就可以節省大學老師上課的點名時間,這點子不錯吧吧!

2011/12/12

2011 年的教育部公費的考題已經公佈了

2011-12-12 貼出

教育部在 2011 年 10 月 8, 9 日 (周六與周日)  舉辦公費筆試,看到教育部網站的佈告欄,在 10/13 就公佈考題了!

請見 一百年公費留學考試各科試題


阿原當年是 2001 參加筆試,我記得當時沒有公佈考古題,所以去參考大量的 "考畢試題",找類似領域的考題,有機會再來跟大家分享阿原當年的經驗。

(若您有意報考公費,若沒聽過考畢試題,您可以主動去了解這是什麼樣的試題,您一定會有很多收穫的!)


推測在 12 月底會放榜,先祝考生們金榜題名!


有關考古題,有興趣請見 公費歷年考題

2011/12/11

網路典藏的網頁時光機 (Wayback Machine, Internet Archive) --幫了阿原一把,找到 Cornell 過去的行事曆

2011-12-11 貼出
本文版權沒有


阿原常有機會到大學及中小學演講 (演講表列),除了教育軟體,也介紹 Internet Archive (阿原翻譯作網路典藏) 網站內所收集沒有版權或是自由授權的資料。而其中 Wayback Machine (阿原認為網友翻譯作網頁時光機) 常讓老師們印象深刻,因為他們學校多年前的網頁,他們都沒有備份的,卻可以在 Wayback Machine 找到。

有關 Wayback Machine 的使用方式,讀者們可以在網路上找到 (等阿原有空,阿原會寫個使用說明)。

故事是這樣的,2010-07, 因為學校要幫阿原申請教育部助理教授證書,需要一些資料,例如有國外學歷者,畢業證書成績單需要駐外單位的認証

(傳說是以前有人拿國外的證書應徵大學教師,但人都在台灣,根本沒有出國。被揭發後,從此有國外學歷者要拿駐外單位的認証。其實說來很簡單,把在該校的圖書館網頁搜尋留學生的名字,應該可以查到學生的論文,而且這種徵信的事情應該由教育部來做。老實說,這樣讓人覺得留學生是次級品,改天來寫一篇文章抱怨一下)

此外還需要出入境證明

還有在國外就讀研究所期間的行事曆 (Academic calendar)


其他的我都可以找到,只要花時間處理,花錢就可以解決。最頭痛的是行事曆。

請見 Academic Calendar, Cornell University (阿原是在 2003~2007 年就讀研究所)


各位可以看到,網頁根本沒有我那一年的行事曆,而且該網頁每年會更新,就把舊的這下頭痛了。

就在絞盡腦汁,想請還在 Cornell 的朋友幫我處理時,突然蹦出一個點子:『何不使用 Wayback Machine』?

唉啊! 我怎麼那樣的冰雪聰明! 後來真的找到那一年的行事曆。


步驟如下:

1. http://www.archive.org/web/web.php

在 Wayback Machine 搜尋網址列中輸入想要找尋的網址

阿原輸入 www.cornell.edu/academics/calendar/
(這是我們學校行事曆的網頁)


2. 按下 "Take me back"

會出現這畫面

http://web.archive.org/web/*/http://www.cornell.edu/academics/calendar/




3. 我就選擇 2004/08 的紀錄

http://web.archive.org/web/20040822030908/http://www.cornell.edu/academics/calendar/

下載我要的資料,寄給行政人員,配合其他的資料,就完成我該提供的部份 (最後也順利取得助理教授證書)。


感想:
a. 自己雖然教別人使用 Internet Archive 以及 Wayback Machine, 但這次,卻是幫了自己。謝謝 Internet Archive 這個 1996 年發起的,有遠見的計畫。

b. 教育部會不會太超過,連行事曆也要提供....

2011/12/09

跟阿原有相同的觀點:上帝的寶石(08公民新聞獎參賽作品)

2011-12-09 貼出



網路上找到這段影片

110-上帝的寶石(08公民新聞獎參賽作品)


網頁中有一段介紹文 (下方紅色字)

記憶力特強、心算能力不可思議、藝術表現超水準……,在台灣,有許多自閉兒,用我們不理解的奇才異能,發散出奪目的光芒。這些孩子都是上帝手中的一顆寶石,縱使有某些方面的缺陷卻不掩其光華。將他們擺對位置,他們就是寶礦;擺錯位置,就可能是垃圾。


他們不是麻煩製造者,他們是上帝給人類的禮物。

看完影片,心情有點沉重,就像阿原在另一篇提到的

阿原的夢想系列:成立怪胎保育基金會

阿原總覺得多數人,無法理解這些怪胎,又想要享受禮物......

至於該網頁提到,擺錯位置,就可能是垃圾。阿原到也不認為那麼嚴重,畢竟他們要學會可以找到自己的位置。

2011/12/06

科學教學的開放源碼模擬軟體:PhET

2011-12-06 貼出
本文版權沒有


這是之前阿原在中研院資訊所服務時,所寫的短文,現在貼在自己的部落格,跟大家分享。

原文網址
http://www.creativecommons.org.tw/blog/20100329



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(本文以 CC0 釋出)


PhET 是一項由諾貝爾獎得主 Carl Wieman 於 2002 年在美國科羅拉多大學 (Boulder) 物理系所發起的計畫


到今日,PhET 已經有多種語言版本可 以使用。這些互動式的模擬教學軟體對老師講解科學概念很有幫助。老師們可以藉由 PhET ,講解如化學反應平衡或是量子力學等艱深的觀念,亦可以當作虛擬實驗,以取代危險或是昂貴的實驗器材 (如雷射或核分裂的裝置)。不但如此,PhET 最棒的特色之一是採用公眾授權方式釋出。可以直接執行的模擬程式(執行檔)採 CC BY 或是 GNU GPL 授權,而其原始碼採 GNU GPL 授權 (更多授權細節請參考 PhET 授權方式)。PhET 不限制商業用途,所以更有廣泛的應用可能。


2008 年時我與一些同好跟 PhET 團隊聯繫,開始進行翻譯的工作。在 2009 年 8 月完成了翻譯,並開始嘗試導入到中小學的課程。除了可以到到 PhET 官方網頁下載在地化的 PhET 程式之外,中文化的 PhET 網頁及相關套件已經整合到 Ezgo7 光碟 (Ezgo7 是以 Linux 系統為基礎、可直接開機使用的教育軟體光碟,其中包含許多教學使用的素材和軟體)。Ezgo7 由台灣教育部補助、中華民國軟體自由協會所製作,可能是眾多 Linux 套件中,第一個把教材整合到光碟的。這樣的好處是可以提供一個完整功能的教育光碟,而且不用擔心違反著作權法,因為其中收錄的套件及教材都是公眾授權的自 由軟體和內容。


我們收到很多使用 PhET 的正面反應與建議,很多老師肯定很 PhET,特別是 PhET 可以免費取得,又不用擔心智慧財產權問題。但是有些小學老師認為 PhET 比較適合中學及大學的課程,只有部份主題才能用在小學的課程。的確,在完成軟體介面的翻譯後,我們該想想如何進行客製化的工作。許多人目前對這個課題都感 到興趣,討論尋求各種合作的方式,來製作適合小學的教學主題軟體。請加入我們!



(This text is released under CC0.)
PhET was launched by Nobel laureate Carl Wieman in the Department of Physics, University of Colorado at Boulder, 2002.
To this date, PhET are available in many languages. The interactive simulations are quite useful for learning science. Teachers can use PhET to demonstrate difficult concepts (like chemical reactions or quantum mechanics), or to run virtual experiments instead of relying on dangerous or expensive equipments (like lasers or devices for nuclear fission). In addition, the best part about PhET is that it is open source. The executable is released under either CC BY or GNU GPL, and the source code is licensed under GNU GPL (please check the PhET licensing options for details). PhET does not have restriction on commercial use, thus it can be used widely.


In 2008, several colleagues and I contacted the PhET team, and started to translate about 80 simulations into the traditional Chinese language. In August 2009, the translations were mostly done and we tried to introduce localized versions of PhET to K-12 education in Taiwan. Besides downloading directly from the PhET sites, the simulation packages are also integrated into Ezgo7, a Linux-based Live CD enhanced with educational materials and applications. Ezgo7, which is supported by the Ministry of Education in Taiwan and produced by the Software Liberty Association of Taiwan, could be the first Linux distro that incorporates publicly licensed educational materials (e.g. PhET) into the operating system. The advantage of such Live CD is its all-in-one nature, which can be easily used in education. As all in the CD are free software packages and contents, surely there is no risk for any possible copyright infringement. They are all released under free licenses.


Many positive feedbacks and suggestions about using PhET are received. Many teachers really appreciate the great work, especially the CD with educational contents is free of charge and can be freely copied and used. However, some teachers of elementary schools feel that PhET is more suitable to high school and college courses; only some simulations can be employed at their classes. In deed, besides localization, one need also to consider "customization" for individual courses and classes. Many more people are now involved, and are in discussion on how to cooperate to customize packages for elementary schools. Join us!



2011/11/30

如何查詢食品技師的報名資格

2011-11-30 貼出


本文預設的讀者以我們開南保營系的學生為主,因此用詞上像是對學生說話,請讀者見諒。

鄭重提醒:阿原整理的過程中可能出錯,而且法規可能會更新,強烈建議學生們自己從頭到尾查詢一次,報名前最好再確認一次法規是否有修正。


本系主要輔導的證照包括
1. 營養師 (考選部)
2. 食品技師 (考選部)
3. 丙廚 (勞委會)
4. 其他

之前寫了一篇 如何查詢營養師報名的資格--考選部網站
(當然下次可能會寫如何查詢報名丙廚的報名資格)


然而報名資格有設定學生在學時的所修的課程,因此阿原分享查詢報名資格的查詢方式。



先上網找考選部






























{藍色字是阿原加註的說明,其他顏色的字是考選部法規的原文,阿原改顏色是強調重點}

[深綠色字,適合保營系第一屆學生]

一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校食品科學、食品科技、食品技術、食品工業、食品加工、食品衛生、食品營養、食品製造、食品工程、農業化學系農產製造組、水產食品科學科、系、組、所畢業,領有畢業證書者。

二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校相當科、系、組、所畢業,領有畢業證書,並修習食品加工學或食品加工學實驗或食品加工學實習、農產製造學、食品化學、食品分析或食品分析實驗或食品分析實習、營養化學、食品冷凍學、食品工程學、營養學、食品微生物學或食品微生物學實驗或食品微生物學實習、食品生物化學、食品品質管制、乳品加工、肉品加工學、穀類加工、食品乾燥學、食品儀器分析、食品衛生學、生物化學、食品包裝學、儀器分析、乳品學、水產加工、榖類化學及加工、肉類學、烘焙學、蔬果加工、
食品添加物、食品脫水學、食品機械、食品管理學、食品衛生與安全、食品科學概論、食品工廠管理等 學科至少七科,每學科至多採計三學分,合計二十學分以上, 其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學、食品分析(含實驗或實習)、食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者。

三、普通考試相當類科考試及格,任有關職務滿四年,有證明文件者。

四、高等檢定考試相當類科及格者。
 



自中華民國一百零二年一月一日起,應考資格如下: [★★根據計算,民國 102 年,應該是保營系第二屆及之後的畢業生]

一、公立或立案之私立專科以上學校 或經教育部承認之國外專科以上學校畢業,領有畢業證書,曾修習下列各領域相關課程,每領域至少一學科,每一學科至多採計三學分,合計至少七學科二十學分以上,其中須包括食品加工學(含實驗或實習)、食品化學食品分析(含實驗或實習)
食品微生物學(含實驗或實習),有證明文件者: [已經設定四個科目是報名食品技師必要的科目,下方將以紅色字呈現]


(一)食品化學領域相關課程:包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加
物。[這領域食化為必要,系上的食化是選修三學分] [此外部份醫院也將食品化學列為營養師實習前的必要科目,詳見系辦醫院公文] [此外生化學是系上必修,食品添加物是選修]


(二)食品分析領域相關課程:包括食品分析(含實驗或實習)、食品儀器分析 [這領域食品分析是必要,系上的食品分析是選修三學分]


(三)食品微生物領域相關課程:包括食品微生物學(含實驗或實習)、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。[這領域食品微生物為必要,系上的食品微生物是選修三學分] [此外部份醫院也將食品微生物列為營養師實習前的必要科目,詳見系辦公文]

(四)食品加工領域相關課程:包括食品加工學(含實驗或實習)、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。[這領域食品加工為必要,系上的食品加工是選修三學分] [觀光系有開烘焙學]

(五)食品衛生領域相關課程:包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法規、食品安全管制系統。[食品衛生安全法規是系上必修兩學分] [食品工廠管理是系上選修]

(六)食品工程領域相關課程:包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作。[建議修生物統計]

(七)食品營養:包括營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學。[營養學,食物學原理,營養生化學等,皆為系上必修課,因此這領域沒有問題]

-----
阿原總結,七個領域中,
1. 前四個沒得選,因為是指定必要的科目。
2. 第五個領域有科是系上的必修,但是鼓勵大家儘量選食品工廠管理,因為是考試科目之一。
3. 第六個領域,建議選生物統計,不但符合報名資格,有了生物統計的觀念,對於未來升學或就業都有幫助。
4. 第七個領域,完全不用擔心

結論:只要修前四個領域的必要課程,以及生物統計,配合系上的必修課就可以取得報名資格。但是想要考上食品技師,自己還是要多努力。
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二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校食品相當
科、系、組、所、學程畢業,領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學程
係指其所開設之必修課程符合第一款規定,且經考選部審議通過並公告者。

三、普通考試相當類科考試及格,任有關職務滿四年,有證明文件者。

四、高等檢定考試相當類科及格者。













[考試科目有六科]
一、食品化學
二、食品分析與檢驗
三、食品微生物學
四、食品加工學
五、食品衛生安全與法規
六、食品工廠管理

[阿原在食品微生物的課程中,隨著課程的進度,簡介國家考試相關的考題,目的是協助學生提早熟悉題型,輔導考照]

[阿原常說,考試引導教學是不對的,但是考試規則是考選部訂的,不是阿原訂的。雖然課程表面上是教學及輔導考照,但是真正該刺激,啟發大學生去思考的部份,只能利用上課的部份時間以閒談的方式夾帶過關。

[以阿原的角度來看,有教科書,有考古題,學生就可以自動自發去讀書 (包括考證照及考研究所),老師的角色反而是次要。反倒是台灣教育最欠缺對學生的思想啟發與刺激思考,也是阿原最想最做的,真的只能慢慢的,低調的進行]












2011/11/28

2012 總統大選前的柿子大戰--到底誰有錯?

2011-11-28 貼出

隨著投票日子的接近,三組競選人馬之間的攻擊就更激烈了。這幾天的重要話題是柿子的價格。

老實說,阿原想要知道問題的答案,比較實在的做法是,親自拜訪種植柿子的農家......很可惜,阿原沒有這樣的機會,只好刻意看兩台屬性不同的政論性節目,希望可以找出一些蛛絲馬跡。

就這樣, 11/28 的晚上,盯著電視,在兩台之間切換。

一個晚上下來,只覺得快要精神錯亂,因為兩邊各說各話,交集不大,又是強力指責對手,又是各自找農民出面說明,證明自己陣營是對的,對手是錯的。

我錯了,我在科學上學到的實證辯論,不應該用在現在的台灣政治上 (正確的說是有待釐清的政治問題,也就是口水),我真的錯了。關心農民很重要,但是不要流為口水。到現在,這些名嘴,沒有人為十二年國教的執行做解釋,名嘴們沒有為高等教育如何位台灣培養有競爭力的下一代準備。我相信三位候選人有提出教育的政見,但是跟民眾接觸的不是政見,而是電視名嘴的建議。

就此停住,休息睡覺去還比較有意義。

2011/11/26

阿原的夢想系列:成立怪胎保育基金會

2011-11-26 貼出
本文版權沒有

這是我在 2009-05 推廣教育軟體時,所寫的文章 (當時在中研院環變中心作博士後)
請見

http://mail.knu.edu.tw/iychiang/download09/2009_05_OD_chem_bio_manual.pdf

現在把其中的一段取出來 (請見文件第六頁)

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成立怪胎保育基金會: 

大家在教科書中或是媒體中學到牛頓, 貝多芬, 愛迪生, 愛因斯坦等人是如何的聰明,如何做出劃時代的貢獻. 很可惜的是這些教科書只講半套, 從不告訴大家, 這些天才在成名前是如何被同儕排擠, 因為功課暴爛又不合群, 就被老師覺得是傻蛋且被嗆終生一事無成. 

等他們成名後, 眾人只會因為他們是名人而遷就他們的脾氣, 並無法真正接受或欣賞其人格特質. 等他們死後, 後代的平庸教育者及傳媒只挑他們想要的來說, 就這樣又進入下一個輪迴. 

現在, 笨牛計劃在先台灣成立怪胎保育基金會並在高中及大學成立相關社團 (再逐漸推廣到其他國家). 不過原則上我們不鼓勵怪胎加入, 因為怪胎不認為自己是怪胎 (就像要保育台灣黑熊, 並不會邀請黑熊加入, 而是邀請人加入). 我們採檢舉制, 喔不, 是通報制, 若您有認識怪胎,歡迎向我們通報, 我們將會暗中保護他們, 讓怪胎們有機會跟全世界的人分享上帝給的禮物.


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後記,才發現有某些學者把提到的這些人列為亞斯伯格症的可能人物。

樹林火車站附近的早餐店

2011-11-26 貼出

1. 本文文字部份版權沒有,
2. 本文的照片,內容有清楚拍到人,有些是商標,因此阿原不能主張是公共財
3. 本文使用的 google 地圖有版權,請自行參考使用條款。

4. 筆者沒有收取文中所提到商家任何好處,商家也不認識阿原。純粹認為不錯,而寫到自己的部落格。

老婆之前常罵我寫的文章太硬,所以我漸漸談些輕鬆的話題,也加上照片。

其實除了嚴肅的話題,阿原在生活中常遇到有趣的事情,例如跟老婆到某家早餐店,對餐點或是服務態度有正面的肯定,其實可以寫下來,跟讀者分享 (不然都是嚴肅的話題)


說明:



2011-07-21 阿原到宜蘭礁溪的佛光大學進行碩士論文口試,當天搭 1061 次自強號 (08:27 樹林到宜蘭 10:21),從宜蘭搭電車到礁溪,換計程車到佛光。

早上,先到樹林火車站 (不少到宜蘭花蓮的火車是從樹林發車,因此需要從桃園先到樹林站),先到傳統市場吃早餐。那家早餐店的早餐很不錯,品質與價格非常合理,因此阿原先取得經營者的同意後,進行拍照與寫部落格。經營者也很有趣,知道我要拍照,就先多製作幾個三明治,把架上的空位補滿。

吃完早餐,到賣飯糰的攤位買了兩個黑糯米飯糰帶上車 (只要有機會到樹林,我跟老婆都會去買這家的飯糰,很好吃)


下次讀者們若經過新北市樹林火車站,不妨去看看阿原介紹的早餐店。



檢視較大的地圖

這是位置圖




內容不錯,價格合理的三明治



早餐店旁是間廟。當時是上午傳統菜市場的工作時間


阿原 DIY 教室之--自製微生物接種環

2011-11-26 貼出
本文版權沒有


照片是在 2011-01-28,在開南保營系生物實驗室所拍攝的,版權沒有,歡迎使用。


接種環是微生物實驗室基本的工具,接種棒大約台幣百元左右,不銹鋼接種環 (loops) 大約數十元,正規的白金環不便宜,所以多數情況下是用不銹鋼環。有時候不銹鋼環燒久了需要更換,若一時之間找不到現成的接種環,不妨自己動手做。本篇就分享如何利用實驗室的基本工具製作接種環。



插曲:我在博士班時,我們實驗室的接種環是白金的,有次進行雙氧水實驗中,將雙氧水滴在實驗台,使用白金環碰觸後會輕微冒泡。因此若要檢查雙氧水是否還有效力 (不然往下做實驗可能會誤判結果),可以使用白金環。不過要測試是否還有效力還有很多便宜的方法。


後記:自己做的 loop 還是比數十元的商品略遜 (容易積碳),不過本文的目的是,在臨時找不到 loop 時,如何使用工具箱的工具快速解決問題。


除了一雙手,還需要筷子,鉗子,還有 24# 的白鐵線 (編號越大,線越細,我最細只能買到 24#)

剪下適當的長度

把彎曲的白鐵線弄直

在末端約 1 cm 處折彎


我用不銹鋼筷子協助折成環






2011/11/05

昆蟲的照片

2011-11-05 貼出


本文版權沒有

這些照片皆為阿原所拍攝的,阿原志願放棄這些照片的著作權,讓照片成為公共財,任何人得以進行任何用途。




攝於 2011-08-30 Tuesday。看到一隻蝗蟲奄奄一息,就拍了下來。







攝於 2011-09-03 Saturday。這是阿原的左手,讀者們是否看到有一隻很小的螳螂?




攝於 2011-09-04 Sunday  男士洗手間的.....上方。因為小綠蟲很可愛,就拍下來。

2011/11/03

不推薦的網站:苦勞網--因為看了難過,又幫不上忙,不如不要知道

2011-11-03 貼出
本文版權沒有



我想寫這篇已經很久了,各位可以先看到這網站


         苦勞網

我是從洪朝貴老師的部落格連過去才知道的網站。


有次問丁志仁老師苦勞網的主持人是誰?他說就是 SLAT 的理事孫窮理 (原來他也是台灣開原碼的前輩)。


老實說,我看苦勞網的文章,只能一知不到半解 (沒辦法,不同領域。但,事實上是阿原的程度不夠),但是部份的資料我看完,就可以理解的部份來說,真的很難過,而且又幫不上忙,常有想哭的感覺,因此列為不推薦的網站。


各位讀者,或許您還是大學生,或許還無法理解苦勞網的內容,這樣還好,不用急,緣份到了,就會開始理解。


PS: 去年阿原捐了一點點錢給苦勞網,因為這些被人當瘋子的人,是社會運動的先鋒,也是有遠見的人。阿原曾在某 email 信件說:什麼是社會運動?就是 20 年後的法律。洪老師則是固定每月定額捐款的人。希望阿原可以儘快解決經濟問題,那阿原會慢慢捐錢給需要的社運團體。

還有,謝謝社會運動人士,謝謝你們的遠見與膽識,雖然多數人不知道你們在做什麼,但是不代表他們沒有受到你們的照顧。不要怕寂寞,阿原會追隨你們的。

改天寫幾個例子,來解釋今日的法律與 20 年前的社會運動,今日不受注重的社會運動,會不會是多年後的法律。

2011/11/02

阿原記事本將會減少引用某出版社的文章

2011-11-02 貼出

有朋友跟阿原反應,有些舊文章的聯結失效,因此阿原把這些聯結檢查一下,發現是 udn (聯合報) 的為多,此後將會減少引用 udn 的文章。

我不是對 udn 的商業模式不認同,只是現在很多文章都會引用電子報,若 udn 選擇這樣的模式,阿原絕對尊重,並給予祝福。

相對的,蘋果日報、自由時報、天下雜誌等,超聯結上的文章都還在,比較值得引用,未來阿原將會多注意這些出版社的文章。

留學生活之--到 Newegg 網站購物

2011-11-02 貼出

本文文字部份版權沒有

本文照片,第一張照片版權沒有,第二及第三章照片中帶有商標,因此阿原無權主張其著作權 (但是若讀者把商標,例如 newegg 以及 windows vista 的部份使用繪圖軟體處理掉,則上下的部份阿原願意放棄著作權之保護)


根據照片的資料,照片是在 2007-01-29 下午拍攝的,地點是在 Geneva, NY 的家中。



在美國,這些乳白色包裝緩衝用的發泡顆粒叫作 "peanuts" (peanuts 是花生)。阿原收集不少的 peanuts,在寄包裹時保護物品。 照片中的綠色尺是 30 公分的尺。




拆開箱子,會看到內容物用氣泡袋包裹著。



我買了兩盒小型的 DVD-RW 光碟片,用在之前購買的光碟型數位攝影機。同時也買了一個 2.5 吋的硬碟。

我記得一般美國線上購物的運費 (shipping fee) 都不貴,甚至購買多少金額以上,可以免運費 (free shipping)。

雖然技術欠佳,好歹阿原也算是電腦 DIY 的支持者,在美國不比台灣,但是可以到 newegg 網站買零組件,一樣可以滿足 DIY 的樂趣。 


2011/10/30

讀文感想: 老謝開講-- 當心!電子業的土石流效應

2011-10-30 23:06 貼出

之前朋友轉寄給我老謝開講 (知名的財經專家謝金河) 的文章,等到現在台灣香蕉的議題比較冷卻之後,我才敢貼出來。

當心!電子業的土石流效應

(若超聯結有問題時,請讀者自行找尋老謝開講  八月 26, 2011 的文章)


其中有句話讓我很震憾:

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...同樣的例子,最近也出現在我們政府高層身上,面對香蕉一斤跌到二元,政府幾乎用了舉國之力,努力遏阻繼續跌價;可是迫在眼前的大問題,卻沒有一個官員勇於說 出台灣電子業正面臨三十年來最嚴重的經營危機。如果電子業的危機出現骨牌效應,台灣經濟恐怕得面對前所未見的悲慘調整。但官員們對香蕉跌價十萬火急, 對茂德可能破產倒閉卻漠不關心。
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謝金河給人的印象就是專業,就事論事,不偏袒藍或綠。阿原不懂經濟,所以無法對謝兄的文章提出看法。我也很擔心,若是這篇文章說的是真的,那台灣的電子業真的會很慘。OK 啦!就靜關其變,看看一陣子之後,台灣的電子業是否會真的如謝兄預測的那樣。

如何查詢營養師報名的資格--考選部網站

2011-10-30 18:22 貼出


常有學生問我有關考營養師的報考資格,我都建議到考選部的網站找資料。

小心提醒:法規可能會有修正,在此建議的方法或是提供的網頁聯結只是當作參考,請讀者們務自行查詢最新的訊息。







{補充 2011-11-30 完成另一篇文章 如何查詢食品技師的報名資格}




現在阿原簡單示範一下

1. 先到  考選部 (可以使用搜尋引擎)  

2. 左邊的選單看到「應考專區」,選擇「應考資格查詢」








下方考試資格請見此聯結 (藍字部份是阿原加註的說明) 




考試種類 專技人員高普初考
考試名稱 專門職業及技術人員高等考試營養師考試
考試等級 高考(專技)
類科別 營養師
學歷資格 專科
應考資格 一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業,並經實習期滿成績及格,領有畢業
證書者。
二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校相當科、系、組畢業,領有畢業證書,曾修習(人體)生理學、營養學及實驗、生物化學、膳食療養及實驗、生命期營養、膳食計畫(膳食設計)及實驗、大量食物製備(團體膳食管理或餐飲管理或膳食設計與管理技術)及實驗、公共衛生營養(社區營養)、臨床營養、營養評估、應用病理(臨床病理或病理學)、營養生化(營養化學)或食品衛生與安全等學科至少7科,合計20學分以上,每科目至多採計3學分,並經與前款相同之實習期滿成績及格,有證明文件者。
特殊限制條件 專門職業及技術人員高等考試營養師考試實習認定標準

營養師之實習,分下列三階段:
第一階段:九十學年度及之前應屆畢業者(本系科應屆畢業或相當系科修畢七科二十學分者,以下同)適用。實習不採計實驗性質課程,以課堂外實習為限。應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單;若確曾修習實習惟成績單上無登錄,則應由學校出具註明實習成績之實習證明。

第二階段:九十一學年度至九十三學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、學校、工廠、機關團體等場所,在領有執業執照之營養師指導下,從事膳食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一,達三學分或一六二小時。

第三階段:九十四學年度及之後應屆畢業者適用,其實習學分/時數、學習活動、實習場所(條件)及指導實習之營養師條件如下:[這適用目前多數學生]
一、 實習學分/時數及學習活動
實習項目 學分數/時數 學習活動
基礎 1學分64小時 見習營養師 [基礎 1 學分在學校進行,剩下 6 學分在醫院進行]
膳食管理2學分128小時 膳食製備與供應、人事管理、行政管理
臨床營養 3學分192小時 營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃
社區營養 1學分64小時 營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務

二、實習場所的條件
(一)醫院:能提供三種以上營養圖書期刊之醫學中心,或區域教學醫院,或地區以上醫院(應經評鑑合格)。聘有餐飲技術士二名以上,及具教學資歷之專職營養師一名以上。
(二)學校:每餐供餐五百人以上,每週供餐四天以上之辦理團體膳食的各級學校。聘有餐飲技術士一名以上,及具教學資歷之專職營養師一名以上。
(三)工廠:每餐供餐二千人以上,每週供餐五天以上之餐盒廠家或中央餐廚,且經
CAS/GMP優良食品標誌認證,或取得衛生主管機構HACCP制度認可,或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士三名以上,及具教學資歷之專職營養師一名以上。
(四)機關團體:辦理社區營養方案之衛生局(所),或公私立社區營養服務機構。聘有具教學資歷之專職營養師一名以上。

三、實習應在領有執業執照之營養師指導下進行。擔任指導實習之營養師,大學畢業者應具執業年資二年以上;專科或相關學系畢業者應具執業年資四年以上。其與實習生之比(即師生比)應為1:5。 




請見
專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則

類別 高等、普通考試法規
日期 98/9/23
法規名稱 專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則
內容 專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則


《公(發)布日期》

中華民國89年12月30日考試院(89)考台組壹一字第10993號令訂定發布
中華民國90年7月25日考試院90考台組壹一字第0900005462號令修正發布第11條條文 中華民國92年4月二19日考試院考台組壹一字第09200036491號令修正發布第1條、第5條、第6條、第9條、第11條、第12條及第16條條文
中華民國95年1月13日考試院考臺組壹一字第095000038310號令修正發布第12條條文中華民國98年9月23日考試院考台組壹一字第09800075051號令修正發布第4條、第8條、第9條、第10條條文

《法規本文》

第 一 條  本規則依專門職業及技術人員考試法第十四條規定訂定之。
本規則未規定事項,依有關考試法規之規定辦理。
第 二 條  專門職業及技術人員高等考試營養師考試(以下簡稱本考試),每年舉行一次;遇有必要,得臨時舉行之。
第 三 條  本考試採筆試方式行之。
第 四 條  應考人有下列情事之一者,不得應本考試:
一、專門職業及技術人員考試法第八條第一項各款情事之一者。
二、營養師法第六條各款情事之一者。
第 五 條  中華民國國民具有下列資格之一者,得應本考試:
一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業,並經實習期滿成績及格,領有畢業證書者。
二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校相當科、系、組畢業,領有畢業證書, 曾修習(人體)生理學、營養學及實驗、生物化學、膳食療養及實驗、生命期營養、膳食計畫(膳食設計)及實驗、大量食物製備(團體膳食管理或餐飲管理或膳食 設計與管理技術)及實驗、公共衛生營養(社區營養)、臨床營養、營養評估、應用病理(臨床病理或病理學)、營養生化(營養化學)或食品衛生與安全等學科至 少七科,合計二十學分以上,每科目至多採計三學分,並經與前款相同之實習期滿成績及格,有證明文件者。
前項實習認定標準如附件。
第 六 條  本考試應試科目:[考試科目,要注意]
一、生理學與生物化學。
二、營養學。
三、膳食療養學。
四、團體膳食設計與管理。
五、公共衛生營養學。
六、食品衛生與安全。
前項應試科目之試題題型,均採申論式與測驗式之混合式試題。
第 七 條  中華民國國民具有第五條各款資格之一,並經公務人員高等考試三級考試或相當等級之特種考試公職營養師類科及格,得申請全部科目免試。
前項申請案件之審議,由考選部設營養師考試審議委員會辦理。審議結果,由考選部核定,並報請考試院備查。
前項審議結果,經核定准予全部科目免試者,由考選部報請考試院發給及格證書,其生效日期追溯至公務人員考試及格證書生效日翌日,並函行政院衛生署查照。
第 八 條  應考人報名本考試應繳下列費件,並以通訊方式為之:
一、報名履歷表。
二、應考資格證明文件。
三、國民身分證影本。華僑應繳僑務委員會核發之華僑身分證明書或外交部或僑居地之中華民國使領館、代表處、辦事處、其他外交部授權機構(以下簡稱駐外館處)加簽僑居身分之有效中華民國護照。
四、最近一年內一吋正面脫帽半身照片。
五、報名費。
應考人以網路報名本考試時,其應繳費件之方式,載明於本考試應考須知及考選部國家考試報名網站。
第 九 條  應考人依第七條規定,向考選部申請全部科目免試時,應繳下列費件:
一、全部科目免試申請表。
二、資格證明文件。
三、國民身分證影本。華僑應繳僑務委員會核發之華僑身分證明書或外交部或僑居地之駐外館處加簽僑居身分之有效中華民國護照。
四、最近一年內一吋正面脫帽半身照片。
五、申請全部科目免試審議費。
前項申請全部科目免試,得隨時以通訊方式為之。
第 十 條  繳驗外國畢業證書、學位證書、在學全部成績單、學分證明、法規抄本或其他有關證明文件,均須附繳正本及經駐外館處驗證之影本及中文譯本或國內公證人認證之中文譯本。
前項各種證明文件之正本,得改繳經當地國合法公證人證明與正本完全一致,並經駐外館處驗證之影本。
第 十一 條 本考試及格方式,以應試科目總成績滿六十分及格
前項應試科目總成績之計算,以各科目成績平均計算之。
本考試應試科目有一科成績為零分或膳食療養學成績未滿五十分者,均不予及格。缺考之科目,以零分計算
第 十二 條 (刪除)
第 十三 條 本考試及格人員,由考選部報請考試院發給考試及格證書,並函行政院衛生署查照。
第 十四 條 本考試組織典試委員會,主持典試事宜;其試務由考選部辦理。
第 十五 條 本考試辦理竣事,考選部應將辦理典試及試務情形,連同關係文件,報請考試院核備。
第 十六 條 本規則自中華民國九十年一月一日施行。
本規則修正條文第六條、第十一條,自中華民國九十二年五月一日施行。
相關檔案 實習證明書
實習認定標準



2011 年的兩次營養師考試

第一次在 2011 02/20, 21 (文件下載,考試日程表) (報名日期:自民國99年11月5日起至11月16日下午5時止。)


第二次在 2011 07/20, 21 (文件下載,考試日程表) (報名日期:自民國100年4月15日起至4月26日下午5時止。)

[報名時間只有十多天,一定要把握]


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如何查詢營養師考試的錄取率


在「考試統計」中選擇「各類考試統計」,按下 enter,在搜尋欄輸入「營養師」



目前可以看到 2011 年兩次的結果,可以下載 PDF 或是 Excel 檔


第一次考試,到考 943 人,錄取 86 人 (9.12%)
第二次考試,到考 1610 人,錄取 273 人 (16.96%),

{各位拼了吧!}

2011/10/29

網站介紹:教育部統計處

2011-10-29 23:39 貼出

本文版權沒有


會寫這一篇,主要想要吐嘈這一篇


延畢生4倍! 台大、政大擬加收雜費

我預設的想法是,90 年度的學生人數與 99 年度的學生人數是不同的,新聞沒有提出兩個比較值的分母 (那個年度大四學生人數) 是多少。

就好比,去買大樂透,買四注中第一獎的機率是只買一注的 4 倍,在數學上是正確的,實質上沒有意義。

我找到 教育部統計處  查到一些資料,看了之後有不少感觸,原來想要吐嘈那則新聞的動力也沒了...因為其他事情各嚴重。

OK 改天再來分享看到這些統計資料的感想。

留學生活之--買數位攝影機之開箱照

2011-10-29  貼出
本文版權沒有。

照片是阿原的老婆拍的,也是阿原的照片,也是版權沒有。


但是,本文用到的 Google 圖片,其版權屬於 Google 所有,阿原無權變更,請讀者不要散布 (除非等到版權保護過期)。


根據數位照片的資料,是在 2006-09-11 拍攝的。

Newegg 是美國知名的電腦及零組件線上購物網,像阿原這種喜歡電腦 DIY 的人,很喜歡到這種網站。(改天寫個 Newegg 簡介)


阿原住在 550 G (請見 google 地圖),就在衛星圖中三棟長長又斜斜房子中間那一棟

或者見

檢視較大的地圖


阿原看了很久,終於存夠了錢,上 Newegg 網站購買光碟式的數位攝影機。





阿原的髮型,在美國,都是老婆剪的


回台灣之後,才知道這種舉動叫作開箱照。

這台攝影機陪阿原多次征戰,留下不少影片,阿原很想要轉檔並上傳到 youtube 但是,實在是沒有時間,一來要轉檔,二來要剪接....希望有空可以慢慢進行。


題外話

在美國購物的經驗有一種跟台灣很不相同,就是線上購物 (當然台灣近年來也很流行線上購物)。因為美國地真的大,多數人都散居在各地,因此多數人住在鄉下。以離我們最近的兩大城市 Rochester (羅徹斯特) 以及 Syracuse (雪城),兩大城距離阿原住的地方 Geneva 各約一個小時的車程。兩大城的人口加起來可能比新北市板橋區還要少,但是兩個城市各自有個機場。 

因此很多的購物都是線上購買,貨物寄到家。但是之前聽過,台灣的售後服務欠佳,因此很多人選擇眼見為憑。但是我週邊的朋友也開始上網買東西,或許這是在台灣新的市場。